Carlos Gaytán

Raíces que trascienden fronteras

De Huitzuco a Chicago, Carlos Gaytán hizo historia al ser el primer chef mexicano con estrella Michelin. Hoy lidera proyectos internacionales que celebran la cocina mexicana.

TETÉ

Cocina del Alma

Teté es el proyecto más íntimo del chef Carlos Gaytán: un regreso a Guerrero, a la cocina de su infancia y al legado de su madre, Doña Teté.

Una propuesta emocional y contemporánea que mezcla raíces mexicanas con técnica moderna y toques mediterráneos, en un menú vivo y en constante evolución.