Carlos Gaytán
Raíces que trascienden fronteras
De Huitzuco a Chicago, Carlos Gaytán hizo historia al ser el primer chef mexicano con estrella Michelin. Hoy lidera proyectos internacionales que celebran la cocina mexicana.
TETÉ
Cocina del Alma
Teté es el proyecto más íntimo del chef Carlos Gaytán: un regreso a Guerrero, a la cocina de su infancia y al legado de su madre. Una propuesta emocional y contemporánea que mezcla raíces mexicanas con técnica moderna y toques mediterráneos, en un menú vivo y en constante evolución.
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